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GATEAU AU CHOCOLAT
Préparation10 mn
Cuisson 30 mn
90g de farine
140 g de chocolat noir dessert
140 g de sucre
4 Å“ufs
1 cuillère à café bien pleine de vanille en poudre et/ou cannelle , fleur d’oranger ou rhum au choix
Mettez votre four à chauffer (180°)
Cassez le chocolat et le mettre à fondre avec le beurre à feu doux.
Ajoutez progressivement les jaunes d’œufs, la farine, le sucre, éventuellement un peu d’eau.
Ajouter le parfum choisi (vanille ou cannelle ou fleur d’oranger ou rhum….)
Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer doucement à la préparation.
Versez le mélange dans un moule à gâteau.
Mettez au four pendant 30 minutes, 25 mn dans un four à chaleur tournante.
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