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Vin de cerise
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Ingrédients:
125 g de feuilles de cerise, 1 litre de vin rouge, 1 litre de vin blanc, 350 g de sucre, 2 verres d’eau de vie, 1 gousse de vanille, 1 pincée de cannelle en poudre
Laver les feuilles et les essuyer avec un papier absorbant.
Mettre tous les ingrédients dans un grand récipient et laisser macérer pendant au moins
2 mois, en remuant tous les 3 jours.
Filtrer et mettre en bouteilles.
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