Vin de coings

Ingrédients:

1 bouteille de vin blanc

1 verre d'eau de vie

200g de sucre en poudre

400g de coings bien mûrs non épluchés, coupés en morceaux

 

Mettre les éléments ensemble dans un saladier.

Faire macérer pendant 21 jours dans un endroit frais.

Remuer tous les jours.

 

Puis filtrer et mettre en bouteilles.

Chambre d’hôtes "Au Pichet", chez Christiane Courtois - 32120 Saint Orens (Gers) 05 62 06 72 47 ou 06 37 35 18 29 - jacourt@wanadoo.fr