Vin de Sauge

Ingrédients:

 

1 bouteille Doux ou de muscat à 13 ou14 ° (on peut ajouter un petit verre d’eau de vie si nécessaire)

75 g de sucre (ou de miel)

80 g de feuilles de sauge

 

 

Laver et sécher la sauge fraîchement cueillie.

La mettre à infuser dans le vin, avec le sucre  pendant 8 jours.

 

Rectifier le dosage de sucre selon le goût.

Filtrer et mettre en bouteille.

 

 

QUI DE LA SAUGE A DANS SON JARDIN N‘A PAS BESOIN DE MEDECIN

Chambre d’hôtes "Au Pichet", chez Christiane Courtois - 32120 Saint Orens (Gers) 05 62 06 72 47 ou 06 37 35 18 29 - jacourt@wanadoo.fr